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APERIscalo

14€

• Mini tartare di tonno e gin tonic
• Mini parmigiana di mare
• Crostino di ricotta mantecato con pomodori secchi, olive taggiasche e pistacchio
• Verdure pastellate
• Mini tartare di manzo in essenza di carbonara
• Mini supplì
• Mini crocchetta con scamorza

APERIcrudo

22€

• 1 Ostrica special
• 2 Gamberi rosa
• 2 Gamberi blu
• 1 Gambero rosso
• 1 Scampo

APERIfritto

10€

• Verdure pastellate
• Mini supplì
• Mini crocchetta con scamorza
• Patatine fritte cacio e pepe

APERIveggie

10€

• Flan di zucchine e cremoso di parmigiano
• Crostino di ricotta mantecato con pomodori secchi, olive taggiasche e pistacchio
• Verdure pastellate

Drink List

TIKI COCKTAIL

  • MOE (Sogno) 10€

    Rum scuro, rum chiaro, sciroppo di albicocca (hm), lime, spremuta d’arancia

  • MANUIA (Salute) 10€

    Rum scuro, sciroppo di mango (hm), lime, lamponi pestati

  • MAHANA (Sole) 10€

    Rum scuro, sciroppo d’ananas (hm), sciroppo allo zenzero (hm), lime

COCKTAIL botanici

Cocktail botanici con diversi processi produttivi e distinti in mix di ebre, fiori, radici ed estratti di piante, dando vita a bevande uniche nel loro genere.

  • LIGURIAN SUMMER 12€

    Vodka sour (hm), infuso di basilico (hm)

  • PINA MEXICANA 12€

    Tequila, ananas, sciroppo di rosmarino (hm), lime

  • VODKA PEACH 12€

    Vodka, sciroppo di pesca – miele – timo (hm), lime

  • COOL MOUNTAIN 12€

    Bergamotto, sciroppo di salvia (hm), lime, soda

gin tonic

  • LAcum gin 10€

    Gin del lago di Bracciano

  • Botanist tonic 10€

    Gin dal gusto ricco e morbido

  • gin mare tonic 10€

    Gin dal gusto mediterraneo

  • tanqueray tonic 10€

    Gin secco con profumo di limone

  • etsu tonic 10€

    Gin giapponese

  • hendrick’s tonic 10€

    Gin morbido e fresco dal gusto intenso

spritz 2.0

  • Spritz apple 7€

    Prosecco, sciroppo di mela (hm), soda, foglie di menta

  • SpritZ zenzero 7€

    Prosecco, aperol, infuso di zenzero (hm), soda

  • Spritz light 7€

    Prosecco, infuso di lavanda (hm), soda

  • Spritz mediterraneo 7€

    Prosecco, spremuta di pompelmo, infuso di basilico

  • APEROL Spritz 6€

    Prosecco, aperol, soda

  • campari spritz 6€

    Prosecco, campari, soda

CLASSICI

  • Old Fashionade 10€
  • Negroni 8€
  • Daiquiri 8€
  • Martini Cocktail 9€
  • Vodkatini 9€
  • Whisky sour 8€
  • Espresso Martini 10€
  • Margarita 8€
  • Manhattan 10€
  • Mojito 8€
  • Cosmpolitan 8€
  • Sex on the beach 8€
  • Mimosa 8€
  • Bellini 8€
  • White lady 8€
  • Tequila sunrise 8€
  • Pina colada 9€
  • Moscow mule 8€
  • Caipirinha 8€
  • Caipiroska 8€

analcolici

  • COCKTAIL 6€
  • CAMPARI SODA 4€
  • CRODINO 4€
  • BITTER BIANCO O ROSSO 4€
  • COCKTAIL SAN PELLEGRINO 4€

COCKTAIL idroscalo

Affidati ai nostri barman scegliendo il tuo gusto di cocktail preferito!

I nostri tre voli di degustazione ostriche

  • IDRO-VOLO N°222 24€

    2 ostriche fine – 2 ostriche special – 2 ostriche superiori

  • IDRO-VOLO N°444 45€

    4 ostriche fine – 4 ostriche special – 4 ostriche superiori

  • IDRO-VOLO N°888 90€

    8 ostriche fine – 8 ostriche special – 8 ostriche superiori

I nostri crudi misti

  • IDRO-PESCATO 35€

Componi il tuo crudo

  • gamberi rosa 2€
  • gamberi rossi 3.5€
  • gamberi blu 2.5€
  • scampi 3.5€
  • mazzancolle 4.5€
  • ostriche brian prieur 5.5€
  • ostriche gillardeau 6€

Antipasti Gourmet

  • Carpaccio di ricciola marinata agli agrumi con zenzero, gelato ai frutti di bosco, caviale d’arancia e chips di riso 15€
  • Tartare di tonno, cubetti di gin tonic con corallo di menta 15€
  • Tartare di salmone marinato, crumble al nero di seppia e quenelle di avocado 16€
  • Tris di gourmet al naturale 20€

Antipasti classici

  • Polpo croccante con maionese, mousse di patate e zafferano 16€
  • Sfera di parmigiana di mare e stracciatella su letto di salsa al pomodoro e basilico vetrificato 15€
  • Baccalà mantecato in foglie di pane croccante, hummus di ceci e rosmarino con cipolla caramellata 14€
  • Sautè di cozze e vongole con pane croccante 10€

Primi

  • Spaghetto alle vongole 16€
  • Pacchero al ragù di totano e crumble di rosmarino 16€
  • Gnocchetto di patate al cremoso di gamberi e robiola 15€

Secondi

  • Trancetto di tonno al panko e pistacchio con yogurt greco alla menta e sale Maldon 18€
  • Trancetto di salmone alle erbe e le sue salse 16€
  • Frittura di calamari, gamberi e verdure pastellate 18€

Antipasti

  • Tartare di manzo all’essenza di carbonara 15€
  • Crostino di ricotta mantecata con pomodorini secchi, olive taggiasche e pistacchi con battuta di broccolo romano 13€
  • Assortimento di salumi selezionati e formaggi 18€

Primi

  • Tonnarello cacio e pepe agli agrumi 9€
  • Gnocchetto al sugo di melanzane, mentuccia e crumble di pane 10€
  • Tagliatelle con zucchine in due consistenze e zest di limone 12€

Secondi

  • Tagliata di manzo cbt con pesto di rughetta, pomodori secchi e grana 16€
  • Guancia di maialino croccante al vino rosso con patate 17€

Contorni

  • Patate al forno 6€
  • Cicoria ripassata 6€
  • Caponata di verdure 6€
  • Insalata mista 6€

Menu bambino

  • Pasta in bianco o al sugo 6€
  • Cotoletta e patatine fritte 10€
  • Hamburger al piatto e patatine fritte 10€

Fritti

  • Supplì cacio e pepe 2€
  • Supplì rosso 2€
  • Crocchè di patate e formaggio 1.5€
  • Verdure pastellate 5€
  • Patatine fritte 5€
  • Patatine fritte rustiche cacio e pepe 6€

pizze bianche

  • BOSCAIOLA 8.5€

    fior di latte, funghi champignon, salsiccia

  • FIORI E ALICI 9€

    fior di latte, fiori di zucca, alici del Cantabrico

  • QUATTRO FORMAGGI 9€

    fior di latte, gorgonzola, provola affumicata, pecorino

  • SALSICCIA E FRIARIELLI 9€

    fior di latte, salsiccia, friarielli campani

  • AMERICANA 7.5€

    fior di latte, patatine fritte, wurstel

  • PATATE E SALSICCIA 8.5€

    fior di latte, patate al forno, salsiccia

  • MORTAZZA 11€

    focaccia, mortadella, stracciata, granella di pistacchio

  • VEGETARIANA 9€

    fior di latte, peperoni, melanzane, zucchine

  • CROSTINO 7.5€

    fior di latte, prosciutto cotto

  • FOCACCIA 5€

    base bianca, olio e sale

pizze rosse

  • MARINARA 6.5€

    pomodoro, aglio, origano, olio evo

  • MARGHERITA 7€

    pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo

  • FUNGHI 8.5€

    pomodoro, funghi champignon, prezzemolo, olio evo

  • MARGHERITA D.O.C. 10€

    pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo

  • DIAVOLA 8.5€

    pomodoro, fior di latte, salame piccante, basilico, olio evo

  • CAPRICCIOSA 9€

    pomodoro, fior di latte, carciofini, funghi champignon, olive nere, prosciutto crudo, uovo bismarck

  • NAPOLI 8€

    pomodoro, fior di latte, alici del Cantabrico, basilico, olio evo

  • PROVOLA E PEPE 8€

    pomodoro, fior di latte, provola affumicata, pepe nero, basilico, olio evo

pizze speciali

  • BEEF 13€

    focaccia, carpaccio, senape al miele, rucola, olio evo, sale, pepe

  • ESTIVA 13€

    focaccia, salmone, crema di avocado, petali di mandorle, zest di limone

  • IDROCAPRESE 12€

    pomodoro occhio di bue, mayo, fior di latte, origano, olio evo

  • LA TUNA 13€

    tonno, pachino, cipolla, mayo al limone

iNSALATONE

SERVITE CON PIADINA A CESTINO

  • MELON SALAD 10€

    rughetta, melone, feta, pomodori secchi, olive, pinoli e semi biologici

  • SALMON SALAD 12€

    misticanza, avocado, pomodori, tartare di salmone, yogurt greco e semi biologici

  • TUNA SALAD 12€

    misticanza, pomodori, tartare di tonno, cipolla rossa di tropea, olive e semi biologici

  • CAESAR SALAD 10€

    lattughino, petto di pollo, pomodoro, olive, cubetti di pane tostato e salsa caesar

Dolci

  • Tiramisù 6€
  • Cheesecake ai frutti di bosco o nutella 6€
  • Idroscalo 7€
  • Cremoso di ricotta pesche e lime 6€
  • Coppa gelato 6€

Frutta

  • Ananas 5€

idrovolante ag600

8€

Coppa gelato alla macedonia: frutta fresca di stagione, gelato alla fragola e limone, gelato allo yogurt, gelato fior di latte, panna montata

idrovolante bombardier-415

7€

Banana split: gelato alla fragola, gelato alla crema, gelato al cioccolato, panna montata

idrovolante beriev-be-200

8€

Coppa gelato alla frutta: gelato al limone, gelato alla fragola, gelato fior di latte, panna montata, biscotti, fragole

idrovolante kodia-k-100

5€

Granita al caffè: granita al caffè, panna montata, chicchi di caffè, cacao, cioccolato

idrovolante ack-62

7€

Affogato al caffè: gelato alla crema, gelato allo zabaione e caffè, gelato alla nocciola, caffè espresso, panna montata

idrovolante shinmaywa-us-2

8€

Coppa perla nera: gelato al cioccolato fondente, gelato al cioccolato al latte, gelato alla nocciola, panna montata, granella di nocciola

idrovolante seabearl-65

7€

Coppa meringa: gelato cheesecake, gelato al caramello al burro salato, gelato variegato all’amarena, panna montata

idrovolante seastar-cd2

9€

Coppa al cioccolato bianco: gelato kinder cereali, gelato al cocco, gelato fior di latte, gelato oreo, gelato alla banana, tavoletta cioccolato bianco, granella di nocciola

Caffetteria

  • Caffè 1.2€
  • Decaffeinato 1.3€
  • Caffè corretto 1.5€
  • Caffè con panna 1.5€
  • Caffè marocchino 1.3€
  • Caffè freddo 1.5€
  • Cappuccino 1.5€
  • Cappuccino di soia / senza lattosio 1.5€
  • Cappuccino dec 1.7€
  • Latte 2€
  • Caffellatte 2€
  • Caffellatte di soia / senza lattosio 2.5€
  • Latte macchiato 2€
  • Latte macchiato di soia / senza lattosio 2.5€
  • Orzo e ginseng 1.3€
  • Orzo e ginseng grande 1.5€
  • Crema di caffè 3€
  • Thè caldo 2.5€
  • Cioccolata calda 3€
  • Cioccolata calda con panna 4€
  • Centrifuga 6€
  • Spremuta 4€

Bevande

  • Acqua 1/2 litro 1€
  • Succo di frutta 2.5€
  • Thè freddo 2.5€
  • Schweppes tonica / lemon 3€
  • Analcolico 6€
  • Bibite 2.5€

Birra alla spina

  • Slalom piccola 4€
  • Slalom media 6€
  • Ichnusa Limpida piccola 3.5€
  • Ichnusa Limpida media 5€
  • Erdinger Hefeweizen piccola 4€
  • Erdinger Hefeweizen media 6€
  • Heineken Silver piccola 3.5€
  • Heineken Silver media 5€
  • Moretti Ipa piccola 4€
  • Moretti Ipa media 5.5€

Birra artigianale

  • Amarcord La Midona 50CL 7€
  • Amarcord La Gradisca 50CL 7€
  • Amarcord La Tabachera 50CL 7€
  • Amarcord La Volpina 50CL 7€

Birre in bottiglia

  • Tennent’s 4€
  • Corona 4€
  • Ceres 4€
  • Ichnusa non filtrata 4€
  • Messina 4€
  • Heineken 3.5€
  • Bad brewer Ipa 4€
  • Green killer ipa 6€

Liquori e distillati

  • Amaro / Rum s.q.
  • Limoncello 4€
  • Vodka 4€
  • Whisky / Whisky torbato s.q.
  • Grappa / Grappa torbata s.q.